Pengertian Perubahan Kimia dan Ciri-Cirinya
Perubahan Kimia adalah perubahan pada suatu zat yang mengubah sifat-sifat kimianya sehingga menghasilkan zat baru.
Mengapa zat baru diperlukan ? karena zat baru menampilkan struktur molekul yang berbeda dari yang sebelumnya. Terjadi perombakan atom dalam suatu zat yang menghasilkan perubahan dalam sifat kimia dan komposisinya.
Ciri-Ciri Perubahan Kimia
Bagaimana kita bisa mengetahui apakah terjadi perubahan kimia pada zat tersebut ? Tentu saja, ada tanda-tanda khas yang mengindikasikannya adanya perubahan kimia. Berikut adalah ciri-ciri perubahan kimia :
• Terjadi Perubahan Suhu
Ada dua jenis reaksi kimia yang terkait dengan panas atau kalor. Yang pertama adalah reaksi endotrem. dalam reaksi endotrem, terjadi penyerapan panas oleh sistem dari lingkungan.
Reaksi kedua adalah reaksi eksoterm. Dalam reaksi ini, terjadi pelepasan panas dari sistem ke lingkungan
• Perubahan Warna
Zat dapat mengalami perubahan warna yang signifikan saat terjadi reaksi kimia. Contohnya, perubahan dari warna biru menjadi merah.
• Pembentukan Gas
Terbentuknya gas baru sebagai produk reaksi. Ini bisa terlihat dari adanya gelembung gas atau perubahan volume dalam wadah reaksi.
• Perubahan pH
pH juga dikenal sebagai tingkat keasaman. Dalam ilmu kimia, terdapat senyawa yang bersifat asam dan juga yang bersifat basa. Senyawa asam memiliki pH di bawah 7 dan dapat menyebabkan perubahan warna lakmus dari biru menjadi merah. Selain itu, senyawa asam cenderung bersifat korosif dan memiliki rasa masam. Di sisi lain, basa memiliki pH lebih dari tujuh dan dapat mengubah warna lakmus dari merah menjadi biru. Selain itu, basa memiliki rasa pahit. Obat-obatan adalah salah satu contoh senyawa basa. Sifat asam dan basa saling berlawanan, sehingga asam mampu menetralkan basa, dan sebaliknya.
• Terjadi Pembentukan Endapan
Pembentukan endapan terjadi ketika dua larutan yang mengandung ion-ion terlarut bereaksi dan menghasilkan zat padat yang tidak larut dalam larutan. Zat padat ini kemudian mengendap ke dasar wadah. Proses ini sering digunakan sebagai bukti bahwa reaksi kimia telah berlangsung, karena produk reaksi memiiki sifat fisik yang berada dari reaktan awal.
Contoh Perubahan Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari
Banyak sekali perubahan kimia yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari. Perubahan kimia adalah fenomena yang melingkupi banyak aspek kehidupan sehari-hari, dari proses memasak di dapur hingga reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh kita. Melalui perubahan kimia ini, kita dapat menghasilkan makanan, energi, dan produk yang kita butuhkan untuk menjalani kehidupan sehari-hari dengan nyaman. Mari kita jelajahi beberapa contoh perubahan kimia yang umum terjadi dalam kehidupan sehari-hari dan bagaimana mereka memengaruhi kita secara langsung.
Berikut adalah beberapa contoh perubahan kimia:
1. Kayu terbakar.
2. Besi berkarat.
3. Makanan membusuk.
4. Susu menjadi asam.
5. Nasi yang basi.
6. Kedelai menjadi tempe.
Mengapa zat baru diperlukan ? karena zat baru menampilkan struktur molekul yang berbeda dari yang sebelumnya. Terjadi perombakan atom dalam suatu zat yang menghasilkan perubahan dalam sifat kimia dan komposisinya.
Ciri-Ciri Perubahan Kimia
Bagaimana kita bisa mengetahui apakah terjadi perubahan kimia pada zat tersebut ? Tentu saja, ada tanda-tanda khas yang mengindikasikannya adanya perubahan kimia. Berikut adalah ciri-ciri perubahan kimia :
• Terjadi Perubahan Suhu
Ada dua jenis reaksi kimia yang terkait dengan panas atau kalor. Yang pertama adalah reaksi endotrem. dalam reaksi endotrem, terjadi penyerapan panas oleh sistem dari lingkungan.
Reaksi kedua adalah reaksi eksoterm. Dalam reaksi ini, terjadi pelepasan panas dari sistem ke lingkungan
• Perubahan Warna
Zat dapat mengalami perubahan warna yang signifikan saat terjadi reaksi kimia. Contohnya, perubahan dari warna biru menjadi merah.
• Pembentukan Gas
Terbentuknya gas baru sebagai produk reaksi. Ini bisa terlihat dari adanya gelembung gas atau perubahan volume dalam wadah reaksi.
• Perubahan pH
pH juga dikenal sebagai tingkat keasaman. Dalam ilmu kimia, terdapat senyawa yang bersifat asam dan juga yang bersifat basa. Senyawa asam memiliki pH di bawah 7 dan dapat menyebabkan perubahan warna lakmus dari biru menjadi merah. Selain itu, senyawa asam cenderung bersifat korosif dan memiliki rasa masam. Di sisi lain, basa memiliki pH lebih dari tujuh dan dapat mengubah warna lakmus dari merah menjadi biru. Selain itu, basa memiliki rasa pahit. Obat-obatan adalah salah satu contoh senyawa basa. Sifat asam dan basa saling berlawanan, sehingga asam mampu menetralkan basa, dan sebaliknya.
• Terjadi Pembentukan Endapan
Pembentukan endapan terjadi ketika dua larutan yang mengandung ion-ion terlarut bereaksi dan menghasilkan zat padat yang tidak larut dalam larutan. Zat padat ini kemudian mengendap ke dasar wadah. Proses ini sering digunakan sebagai bukti bahwa reaksi kimia telah berlangsung, karena produk reaksi memiiki sifat fisik yang berada dari reaktan awal.
Contoh Perubahan Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari
Banyak sekali perubahan kimia yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari. Perubahan kimia adalah fenomena yang melingkupi banyak aspek kehidupan sehari-hari, dari proses memasak di dapur hingga reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh kita. Melalui perubahan kimia ini, kita dapat menghasilkan makanan, energi, dan produk yang kita butuhkan untuk menjalani kehidupan sehari-hari dengan nyaman. Mari kita jelajahi beberapa contoh perubahan kimia yang umum terjadi dalam kehidupan sehari-hari dan bagaimana mereka memengaruhi kita secara langsung.
Berikut adalah beberapa contoh perubahan kimia:
1. Kayu terbakar.
2. Besi berkarat.
3. Makanan membusuk.
4. Susu menjadi asam.
5. Nasi yang basi.
6. Kedelai menjadi tempe.
